Πάμε για χόρτα στα Φλώρια

 Την Κυριακή 29 Μαρτίου πραγματοποιήθηκε στα Φλώρια η Δράση της Περιφέρειας Κρήτης «ΠΑΜΕ ΓΙΑ ΧΟΡΤΑ», η οποία είναι ενταγμένη στο έργο «Κρήτη Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2026». Ο Αντιδήμαρχος Αντώνιος Καστρινάκης υποδέχθηκε τους συμμετέχοντες στη Δράση μαζί με τον Πρόεδρο και μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου Φλωρίων στηρίζοντας ενεργά την πρωτοβουλία και τη σημασία της για την τοπική κοινωνία. Παρά τις βροχερές καιρικές συνθήκες, οι συμμετέχοντες βγήκαν στην φύση, περπάτησαν, συνέλεξαν φρέσκα και ολόδροσα χόρτα βιώνοντας από κοντά μία αυθεντική εμπειρία επαφής με το φυσικό περιβάλλον.Στην συνέχεια επέστρεψαν στον φιλόξενο χώρο του παλιού δημοτικού σχολείου Φλωρίων, όπου η κυρία Ολυμπία Μαρκουλάκη, συνεργάτης του ΜΑΙΧ μίλησε στους παρευρισκόμενους για τη διατροφική αξία των βρώσιμων χόρτων και τη σημασία τους στην κρητική διατροφή και παράδοση. Οι συμμετέχοντες γεύτηκαν τα πλούσια και νόστιμα εδέσματα που προσέφερε ο Πολιτιστικός Σύλλογος Φλωρίων, όπως καλτσούνια, πίτες, σουπιές με χόρτα και μακαρόνια στο ζουμί από το βραστό.