Εκπαίδευση στο κλάδεμα της ελιάς και καλές πρακτικές για το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

 

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 21 Μαρτίου 2026 και ώρα 10:00 π.μ., στην αίθουσα του Πολιτιστικού Συλλόγου Άδελε – Αγίας Παρασκευής, στο Άδελε Ρεθύμνου. Το πρόγραμμα της ημερίδας εστιάζει στις σύγχρονες τεχνικές κλαδέματος της ελιάς. Ειδικότερα, μέσα από την εκπαιδευτική διαδικασία θα αναπτυχθούν καίρια ζητήματα που αφορούν τη φυσιολογία του ελαιόδεντρου και τις καλλιεργητικές πρακτικές που επιδρούν καθοριστικά στην τελική ποιότητα του παραγόμενου ελαιόλαδου. Mε την ολοκλήρωση του θεωρητικού μέρους, θα ακολουθήσει πρακτική άσκηση σε ελαιώνα της περιοχής, δίνοντας στους συμμετέχοντες την ευκαιρία να παρατηρήσουν και να εφαρμόσουν στην πράξη τις ενδεδειγμένες τεχνικές κλαδέματος. Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν ενεργά στο πρακτικό σκέλος της εκπαίδευσης, παρακαλούνται να έχουν μαζί τους το δικό τους ψαλίδι κλαδέματος. Την εκπαίδευση θα αναλάβει ως εισηγητής ο Μιχάλης Παπαηλιάκης, γεωπόνος και πρώην προϊστάμενος της Διεύθυνσης Αγροκτήματος του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου.