ΕΚΤ: Γιατί συνεχίζονται οι αυξήσεις στα τρόφιμα στην Ευρώπη

 Ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ευρωζώνη παραμένει αυξημένος σε σύγκριση με τα προ πανδημίας επίπεδα, κυρίως εξαιτίας των ανατιμήσεων στις διεθνείς τιμές συγκεκριμένων προϊόντων, σύμφωνα με μελέτη της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας. Ο γενικός δείκτης τιμών τροφίμων διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στο 2,9% στο ενδεκάμηνο Ιανουαρίου-Νοεμβρίου 2025, υπερβαίνοντας τον μακροχρόνιο μέσο όρο της περιόδου πριν από την πανδημία, που ήταν 2,2%. Τις μεγαλύτερες αυξήσεις κατέγραψαν το κρέας, ο καφές, το τσάι, το κακάο, η σοκολάτα και τα γλυκά, τα οποία ευθύνονται για περισσότερο από το 50% της ετήσιας ανόδου του πληθωρισμού τροφίμων, παρότι η στάθμισή τους στον σχετικό δείκτη δεν ξεπερνά το 25%. Αντίθετα, οι τιμές στα υπόλοιπα τρόφιμα έχουν σε γενικές γραμμές σταθεροποιηθεί μετά τη ραγδαία άνοδο της διετίας 2022-2023, όταν τον Μάρτιο του 2023 ο γενικός δείκτης τροφίμων είχε φτάσει σε ετήσια αύξηση 15,5%. ΠΗΓΗ - ΑΝΑΛΥΤΙΚΟ ΑΡΘΡΟ